そば

本日も東京は猛暑日ということで、出社前に冷たいそばを無性に食べたくなりました。 向かったのは「いわもとQ神保町店」。 この店ができた当初、足繁く通ったことを思い出します。いまはテレワークで週1回くらい 続きを読む

いいですねえ。こういう店が生き残っているのが蒲田という感じ。 一見すると立ち食いそば屋ですが、店の奥には超狭い居酒屋エリアが用意されています。居酒屋エリアは昼なのにすでに満席で大盛り上がり。さすが蒲田 続きを読む

珍しく葛西で人と飲んだ帰り。せっかくなので西葛西の「そば処 やしま」まで足を伸ばしました。私が一番美味しいと思っている立ちそば店です。 数年ぶりの訪店。通路に面した立ち席のみという素晴らしい環境です。 続きを読む

伊吹そばの定義をよく知らないのですが、伊吹山麓で栽培された蕎麦粉を使用しているそばとのこと。なにやらすごい蕎麦粉らしい。 【公式】伊吹在来そばブランド https://ibuki-soba.jp/ 個 続きを読む