珍しく葛西で人と飲んだ帰り。せっかくなので西葛西の「そば処 やしま」まで足を伸ばしました。私が一番美味しいと思っている立ちそば店です。
数年ぶりの訪店。通路に面した立ち席のみという素晴らしい環境です。この時点で気分が上がります。
相変わらずうまいなあ。色は濃いけど甘みが強いつゆ。軽くすすれる細いそばとの組み合わせがいい。ネギも新鮮でデフォルトで入るわかめもいい香りです。
ここは揚げ物も素晴らしいです。何を食べてもおいしい。今回はいか天にしてみました。
立ちそばのいか天といえば、いかが異様に硬くて冷たかったり、いかから衣がぼろっと剥がれたりと、あまり良いイメージがありません。
でもここのいかは歯がすっと入るし、衣も最後まで剥がれない。店で揚げているようで、ほかの揚げ物も文句のつけようがありません。
生活圏から外れているため年1度程度しか来てませんが、テレワークになったことだし、たまには歩いて食べに行こうかと考えているところ。
月1回の贅沢として月一でやしま。結構歩くので体力づくりにもちょうどいい。なんて考えていると楽しくなってきた。贅沢といってもセットでなければ300円〜500円だしね。
