食事

うどん

「資さんうどん」がいつの間にか全国区になっていて驚いた

知人の車に乗せてもらって国道14号を走行中、「新しいうどん屋ができて、毎日のように行列ができている」と教えてもらったのが「資さんうどん 両国店」です。北九州市のソウルフード「資さんうどん」が東京進出していたとは驚きでした。調べてみると、20...
食事

銚子に来たらぜひ食べてほしい「一心」のカツカレー

友人との付き合いで銚子に1泊。海鮮丼と寿司を初日に堪能したので、1人になった2日目の昼食は「一心」のカツカレーに決めました。近くにはヤマサ醤油の本社、そして立派な佇まいの旧公正會舘があります。最寄りは銚子電鉄の仲ノ町駅です。昔から変わってい...
うどん

松山市・花正食堂で熱々の鍋焼きうどんにしんみり

松山空港での飛行機搭乗までの空き時間、松山市駅の周辺で鍋焼きうどんを食べることにしました。各地で親しまれている鍋焼きうどんには、土鍋を使うものとアルミ鍋を使うものに分かれますが、松山市のそれは後者。戦後の、庶民が肩を寄せ合って生きていた時代...
ご当地麺類

野菜とスープの相性抜群!「麺処 菊屋」で食べる絶品宇和島ちゃんぽん

宇和島滞在の最終日。宇和島ちゃんぽんを求めて「麺処 菊屋」に訪れました。ここはちゃんぽん専門店というより、うどん・そば・ラーメンと守備範囲の広い麺処です。特にカレーうどんが有名なようで、店内に入るとすでにカレーのスパイシーな香りが充満してい...
ご当地麺類

ボリューム満点で味も良し。見た目も華やかな「宇和島鯛そうめん」

宇和島の麺料理といえば、ちゃんぽんに加えて鯛そうめんも有名です。瀬戸内グルメのイメージがある鯛そうめんですが、宇和島城近くの「和日輔(わびすけ)」で見つけたので挑戦してみました。料金は2,300円です。運ばれた鯛そうめんにびっくり。もっと小...
ご当地麺類

850円でこのボリューム!道の駅で食べた「宇和島ちゃんぽん」

愛媛県の宇和島に2泊3日で出かけていました。目的は宇和島フォトフェスティバルですが、以前から興味のあった宇和島ちゃんぽんにもチャレンジしました。ちゃんぽんといえば長崎ですが、過去に彦根でもハマった経験があります。宇和島の場合、ちゃんぽんが九...
旅行

極私的な大阪・関西万博レポート

8月8日(金)の盛夏のさなか、大阪・関西万博へ行ってきました。抽選予約がすべて外れた状態で向かいました。もちろんソロです。まずはゴージャスな夢洲駅にびっくり。万博が終わったらこれをどうするのだろう、というくらい立派です。この後ここにはカジノ...
うどん

さすが“発祥”の完成度——「子亀」の冷汁うどん

加須滞在2日目に訪れたのが「子亀」です。「冷汁うどん発祥の店」をうたう有名店のようです。冷汁に目覚めたいまの自分にとり、絶対外せない店といえるでしょう。場所は「大島庵」のすぐそば。加須駅からかなり離れているため、特に夏場は私のように徒歩でた...
うどん

加須の手打ちうどんに絶品ごま汁を絡めて

加須での滞在中、何度となく前を通った「つるや」。年季の入ったたたずまいもさることながら、「季節限定ごま汁あります」の看板に惹かれて入店しました。店内もいい感じに古めかしくて心躍ります。客層は観光客よりも地元客がメインかな。加須のうどん屋にし...
うどん

全国で定番化してほしい夏の味。加須・大島庵で味わう初めての「冷汁うどん」

「冷や汁」「冷汁」といえば宮崎県が有名ですが、埼玉県では夏のうどんのつゆとして、古くから親しまれているとのこと。ここ加須でもいただけると知り、機会をうかがっていました。希少なメニューかと思いきや、意外にも2軒目に訪れた大島庵で出会うことがで...
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