由比で生桜エビを食べた翌日は富士宮市へ。せっかく静岡県まで来たということで、B級グルメとして有名な富士宮やきそばにチャレンジしてみました。食べるのは実は今回が初めて。
富士宮グリーンホテルに泊まった翌朝。
駅近くのイオンモール富士宮の中にある「スターバックスコーヒー イオンモール富士宮店」で時間を潰します。このイオンモールに夕飯時、朝のコーヒー、昼食後と、この旅行中に3回訪れました。駅に近いイオンモールが大好きです。
開店時間の11時になったので出動。最初に向かったのはおみや横丁に店を構える「富士宮やきそば専門店 すぎ本」です。
注文した品ができたら受け取りに行き、周辺のイートスペースで食べるシステム。お宮横丁にはコロッケ、ハンバーガー、唐揚げ、たこ焼きなど売る店もあり、屋外フードコートといった様相です。
注文後しばらく待ったのち、この店で一番ベーシックな「イカ入り富士宮焼きそば」を受け取りました。見るからにおいしそう。
コシの強い麺が特徴、と聞いていたのですが、確かに独特な食感です。とはいえ硬すぎるというほどではなく、かみごたえがあるといった感じ。
ソースはウスターソースで、背脂がコクを出しているようです。イカの旨味と風味もソースにマッチしています。魚粉は自分でかける方式。もっとたくさんかければよかった。
焼きそばというと、何だか慌ただしく食べるイメージが私にありました。しかし富士宮焼きそばは麺が硬いせいか、ビールのつまみ的にゆっくりいただけるのが良かったです。具がシンプルなのも気に入りましたし、ボリュームも結構あります。
同じくお宮横丁にある「富士宮やきそばアンテナショップ」でも富士宮焼きそばを注文してみました。
基本的な味は先ほど食べたすぎ本とほぼ同じです。具を含めた全体的なバランスはこちらが好きかな。キャベツがシャキシャキしていておいしい。魚粉は最初からかかっています。
焼きそば2枚はちょっと多すぎるかなと思いましたが、意外にぺろりと平らげられました。
爽やかな初夏の日差しの下、おいしい焼きそばとビールをいただく。気持ちの良い休日となりました。
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