今日も大島方面に用事があったので、昼食がてら丸八そば砂町本店へ。
もりそばを頼むつもりで扉を開けたものの、ここの甘いつゆの味を思い出してやっぱりかけに。冷房が効いているので問題ありません。
ということで今日は「かきあげそば」（400円）。熱々のかけ汁がおいしい。最初は薄く感じるけど、だんだん甘じょっぱさが深まって来ます。
立ち食いそばにふさわしい袋麺っぽいそば。茹でるときおばちゃんは本当に袋から出しています。いつも通りのこの食感が嫌いではありません。
このかき揚げ、カリッとしていて意外においしいのです。玉ねぎにもえぐみや苦味はありません。揚げたてだとさぞおいしいのでは。
このかき揚げをひたしていると、かけ汁のコクがさらに増して来ます。単品だと100円なので、別メニューのときにもトッピングしたいと思いました。
