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長浜市 茂美志屋(もみじや)で「のっぺいうどん」を食す(ご当地麺類を食べる旅:4)

滋賀県長浜市の名物といえば「鯖そうめん」が有名ですが、今回はあっさりしたものが食べたかったこともあり「のっぺいうどん」を体験してきました。 「のっぺいうどん」はその字面の通り、のっぺい汁とうどんを組み 続きを読む

ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店で「近江ちゃんぽん」を初体験(ご当地麺類を食べる旅:3)

彦根市でどうしても食べたかったのが「近江ちゃんぽん」です。近江ちゃんぽんの原点ともえいえる「ちゃんぽん亭総本家」彦根駅前本店に向かいました。 看板にある「をかべ」の文字は、ちゃんぽん亭の源流に当たる最 続きを読む

シンプルで優しい和の味わいを中華麺で…生蕎麦 やっこのキーシマ(ご当地麺類を食べる旅:1)

今年もKYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭のパスポートをクライアントよりいただいたので、早めに京都へ。   昨年に比べると明らかに人出が増えていますね。人々の意識はすでにwithコロナへ 続きを読む