猛暑のある日。大宮駅周辺で用事があったため、以前から興味のあった「つくば本店」に訪店しました。
日陰を求めてか、ただでさえ狭いすずらん通りがごった返しています。
アーケードに入ってすぐ左手にある「つくば本店」。老舗感あるたたずまいです。暖簾が良い味出してますね。
看板の「立喰い」に反し、カウンターだけですが座れます。良かった、中は涼しい。
この熱いのにかけのコロッケそばを注文。450円は安い。ちなみに冷やしにすると全メニュープラス50円です。
来ました。器がかっこいい。
ジャガイモ以外に具が見当たらないコロッケ。
これが芋々していて懐かしい味ではないですか。ほっくりしたジャガイモの味に感動。最近は濃い味付けのコロッケが主流のようですが、自分はこういう素朴なのが好きです。
コロッケそばといえば「箱根そば」が有名ですが、あちらのコロッケとは違ってカレー味ではない。しっかり固められているので、ひたひたにして崩したい人は、箱そばより時間をかけたほうが良いでしょう。
コロッケに次いで感動したのがつゆ。薄目でスキっとした味わいで、同時に出汁がふんわり感じられて最高。パンチの効いた濃い目のつゆが多い中、とても上品に感じられました。
加えて、細目のそばが上品さを高めます。リピート必至だな。
さすが長く続いている店だけあります。期間をおいてまた訪れたいです。
ちなみにコロッケそばは関東限定のメニューだそうですね。本当？
