850円でこのボリューム！道の駅で食べた「宇和島ちゃんぽん」

愛媛県の宇和島に2泊3日で出かけていました。目的は宇和島フォトフェスティバルですが、以前から興味のあった宇和島ちゃんぽんにもチャレンジしました。

ちゃんぽんといえば長崎ですが、過去に彦根でもハマった経験があります。

宇和島の場合、ちゃんぽんが九州から豊後水道を通って八幡浜に伝播、その後宇和島まで広がったものと見られます。宇和島より八幡浜市の方がちゃんぽんを供する店は多いと思われ、こちらにも機会があれば一度訪れたいと考えています。

というわけで、滞在中にちゃんぽん目当てでうかがったのが、宿泊先から徒歩5分くらいに所在する「かどや弁天町店」。「かどや」とは、宇和島に本店を持つ和食レストランです。

しかし残念ながら、この店のメニューにちゃんぽんはありませんでした。しかたなく、宇和島名物としてちゃんぽんよりメジャーな宇和島鯛めしを注文。

その後は宇和島フォトフェスティバル2025の各会場を観覧。夕方に立ち寄った道の駅きさいや広場で、ちゃんぽんを無事見つけました。

「味の広場」と名付けられたフードコートの中に、ちゃんぽんを出す店があります。どうやらここも「かどや」が経営しているようです。

ということで、求めてやまなかった宇和島ちゃんぽんをついに注文。食券を渡して席で待っていると、厨房から野菜炒めの豪快な音と香りが。

番号を呼ばれたので受け取りに行きます。めちゃめちゃ大きな丼が出てきました。

野菜たっぷりのいかにもな、ちゃんぽんです。麺もぎっしり。850円でこのボリュームなら大満足です。

スープはコショウがよく合うシンプルな鶏ガラベース。麺は細麺で軽やかな感じ。

肝心の野菜はというと、実に絶妙な炒め具合。端々がちょっと焦げているのがいいですね。火加減のためか食材の良さのためか、苦手なタマネギも残さず食べられました。

味付けは自分がよく作る野菜炒めとそれほど変わらないのですが、この火の通し方はまねできそうにありません。

野菜以外の具としては、薄い豚肉が入っていました。ロースかな。あと、小さな冷凍エビも確認。

正直、道の駅（のフードコート）ということであまり期待はしていませんでしたが、味・ボリュームともに満足できるものでした。

この道の駅きさいや広場では、ほかにも地元メーカーの品と思われるパンを購入したり、翌日の朝食もフリースペースでいただくなど、滞在中に何度もお世話にfなりました。

これは朝食のあんパン。おいしかった。

私は買いませんでしたが、野菜や魚類も一般的な値段で豊富に販売されています。土産物以上に充実している印象です。長期滞在者なら、スーパーマーケットのようにも使えるのではないでしょうか。

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