「晩飯に困ったらここ」というくらいほぼ毎晩通った忠孝夜市ですが、麺類ばかりでまだご飯ものをいただいていない。
ということでまだ未体験の台湾グルメ、「米糕（ミーガオ）」に挑戦しました。もち米で作られる、日本でいうところの「おこわ」です。
米糕（ミーガオ）を食べる前に飲み物をゲット。ドリンクスタンドで何か買い、それを片手に夜市を巡ることにしました。滞在5日目にしてようやく、夜市の歩き方を把握したようです。
豆系専門とみられるドリンクスタンドで購入したのが、この小豆のフローズンドリンク。
甘すぎず、ふくよかな小豆の味も感じられます。これもまた、日本で見かけない商品ですね。
米糕をいただいたお店が、この「味泉米糕」。
米糕を初めて注文するということで緊張しましたが、メニューに日本語が併記されていたので助かりました。というより米糕は1種類、「筒仔米糕」しかありません。メニューの写真をみたところ、その名の通り円柱の筒のようなかたちで、これはちょっと少なそう。
そのため、「肉臊湯麵」も一緒に頼んでみました。これもまだ食べたことがない麺料理ですね。なんとなく予想はつきますが。
屋台でお金を払って2分ほど待つと、トレイごと「筒仔米糕」と「肉臊湯麵」を手渡されました。「なにこれ重い？」……「筒仔米糕」のかたまりが思ったより大きいし、「肉臊湯麵」もそうですが、屋台料理とは思えないボリュームです。
「筒仔米糕」。日本のおこわのイメージとちょっと違い、上に肉臊（ロウザオ、肉そぼろ）がくっつけられ、下には甘辛いタレが。筒状の容器の底に肉を敷き、その上にもち米を詰めて蒸し上げ、お皿にひっくり返して出すからこういう形になるそうです。
魯肉飯の具と一緒に蒸し上げたもち米を、魯肉飯のタレの上にのせたもの、といって良いのでしょうか。
味はというと……もっちりしたおこわに醤油ベースのタレのうまみが炊き込まれ、えもいわれぬおいしさです。そのままでも美味ですし、下にたまっているタレとからめてもイケる。さらっと食べ終わる印象の魯肉飯に対し、こちらはもち米ということで、しっかりおなかにたまる食事に感じます。
中はこんな感じ。筒状の容器の底に肉を敷き、その上にもち米を詰めて蒸し上げ、お皿にひっくり返して出すからこういう形になるそうです。
置いてあったチリソースをかけてみます。想像通り合いますね。台中の料理は全部、この甘辛いチリソースをかけるようになっているのでは。
一緒に頼んだ「肉臊湯麵」。これも想像以上にボリューミーです。
シンプルに、肉臊が入った醤油ベースの汁あり麺ですね。牛肉麵より見た目が地味ですが、八角の香りや豆板醤の辛みがなく、自分としてはこちらの方が好きかな。「これは良い麺料理を見つけた」と小躍りしました。台中以外にもあるといいな。
食事を終えてもまだ残っているフローズンドリンク made by 小豆。忘れていましたが、こいつもまたボリュームで勝負してくる系でした。冷たさも変わらず。
「筒仔米糕」と「肉臊湯麵」、どちらもほっとする素朴な味で食べやすく、量もしっかりとあります。すこぶる満足度が高い夕食となりました。
日本では「炭水化物&炭水化物」といった食事の取り方はしないので、私にとってこうした羽目を外す行為は、旅行ならではのささやかな（？）背徳の喜びです。
ご当地麺類
- 北海道：小樽あんかけ焼そば、豪雪うどん、にしんそば
- 青森県：黒石つゆやきそば、
津軽そば - 岩手県：じゃじゃ麺、八斗、ひっつみ、盛岡冷麺、わんこそば
- 宮城県：石巻焼きそば、温麺、麻婆焼きそば
- 秋田県：稲庭うどん、男鹿しょっつる焼きそば、横手やきそば
- 山形県：板そば、ひっぱりうどん、麦切り
- 福島県：会津カレー焼きそば、高遠そば、浪江焼きそば、檜枝岐裁ちそば、宮古そば
- 茨城県：
かけけんちん - 栃木県：出流そば、宇都宮焼きそば、
じゃがいも入りやきそば、スープ入り焼きそば、大根そば、ポテト入りやきそば、耳うどん - 群馬県：
おきりこみ、太田焼きそば、すったて、長英そば、ひもかわうどん、水沢うどん - 埼玉県：
加須うどん、春日部焼きそば、こうのす川幅うどん、肉汁うどん - 東京都：武蔵野うどん
- 神奈川県：
絹引きうどん - 新潟県：
イタリアン、へぎそば - 富山県：大門そうめん、
氷見うどん - 福井県：越前おろしそば
- 山梨県：
ほうとう、吉田のうどん - 長野県：
あんかけ焼きそば、おしぼりうどん、くるみそば、凍りそば、すんきそば、とうじそば、戸隠そば、富倉そば、馬肉うどん、ひんのべ、ローメン - 岐阜県：香露うどん
- 静岡県：
富士宮やきそば - 愛知県：
あんかけスパゲティ、芋川うどん、カレーうどん、きしめん、重箱うどん、味噌煮込みうどん - 三重県：
伊勢うどん - 滋賀県：
伊吹そば、近江ちゃんぽん、すやき、のっぺいうどん、焼き鯖そうめん - 京都府：一本うどん、鬼そば、
キーシマ、にしんそば、宮津カレー焼きそば - 大阪府：
うどんすき、おじやうどん、かすうどん、ささめうどん - 兵庫県：出石皿そば、えきそば、ぼっかけうどん、もちむぎめん
- 島根県：出雲そば
- 岡山県：
倉敷ぶっかけうどん、児島たこしお焼そば、しのうどん、津山ホルモンうどん、備中高梁インディアントマト焼そば、ひるぜん焼きそば - 山口県：瓦そば
- 徳島県：たらいうどん
- 香川県：打ち込み汁、
讃岐うどん、しっぽくうどん、小豆島そうめん、なすそうめん - 愛媛県：
宇和島ちゃんぽん、鯛そうめん、鍋焼きうどん - 高知県：あおさうどん
- 福岡県：かしわうどん、どきどきうどん、中世うどん
- 長崎県：五島うどん、
皿うどん、島原手延べそうめん、長崎ちゃんぽん - 熊本県：
太平燕 - 大分県：だんご汁、鮑腸、やせうま
- 宮崎県：
釜揚げうどん - 鹿児島県：
鹿児島山形屋焼きそば - 沖縄県：
沖縄そば、そうみんチャンプルー - 台湾：
意麵、大麵羹、肉臊湯麵NEW、拉仔麵（炒麵） - 香港：
エビワンタン麺、魚腐麺、牛腩麺、燒鵝瀬粉
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