さかなよりにく

忠孝夜市で出くわした台中風の炒麵が忘れられず、『オールド台中食べ歩き』（楊双子著）で紹介されていた、松哥拉仔麵（ソンゴラアミー）というお店にうかがってみました。ホテルからはかなり離れていて、柳川（りゅうせん／リウチュアン）を西にたどり、国立...

今回の台中旅行を盛り上げてくれたのが、事前に読んでいた『オールド台中食べ歩き』という書籍。台中を舞台にした歴史小説『台湾漫遊鉄道のふたり』の作者、楊双子氏によるエッセイです。屋台や市場の庶民的な料理を紹介した内容で、台北とも台南とも異なる台...

滞在4日目の夜も忠孝夜市へ。そこで見かけた「新海津海産」という店は、どうやら海鮮系の熱炒（ルーチャオ、居酒屋）のようです。ただし席は屋外のみと、夜市らしく開放的な感じ。禁酒中なのでこの手の店には近づかないようにしていたのですが、壁のメニュー...

台中の忠孝夜市。ひっきりなしにそばを走るバイクが危なっかしいのですが、夜市なのにしっかり夕食がとれる点で気に入りました。ただ、どうも臭豆腐の大きな店があるようで、その匂いがちょっときついエリアが……。台湾ということでこれは仕方がないかな。台...

滞在中、2度目の台中第二市場。テレワークの日だったので、さっと食べてさっとホテルに戻りたいところ。選んだのは「阿棋」という「意麵」の店です。市場の中では比較的きれいで近代的なお店に見えます。台南に滞在したときほぼ毎晩、インスタント麺の祖と呼...

台中での滞在中、初日以外の晩ご飯は夜市を利用しました。台湾の夜市といえば、立ち食いの小吃（シャオチー）のイメージだったので、これまであまり近寄ることはありませんでした。どちらかといえばビールと一緒にしっかりとした食事をとるのが好みだったので...

台中滞在2日目。日中、ずっとテレワークとはいえ、せっかくの滞在中ということで、有名な台中市第二市場へ昼食に向かいました。ホテルから歩いて15分程度の場所にあります。歴史を感じさせる趣のある建物です。日本統治時代、日本人や富裕層向けの市場とし...

知人の車に乗せてもらって国道14号を走行中、「新しいうどん屋ができて、毎日のように行列ができている」と教えてもらったのが「資さんうどん 両国店」です。北九州市のソウルフード「資さんうどん」が東京進出していたとは驚きでした。調べてみると、20...