sakanayoriniku

宇和島の麺料理といえば、ちゃんぽんに加えて鯛そうめんも有名です。瀬戸内グルメのイメージがある鯛そうめんですが、宇和島城近くの「和日輔（わびすけ）」で見つけたので挑戦してみました。料金は2,300円です。運ばれた鯛そうめんにびっくり。もっと小...

愛媛県の宇和島に2泊3日で出かけていました。目的は宇和島フォトフェスティバルですが、以前から興味のあった宇和島ちゃんぽんにもチャレンジしました。ちゃんぽんといえば長崎ですが、過去に彦根でもハマった経験があります。宇和島の場合、ちゃんぽんが九...

9月上旬、茨城県日立市大みか町に6泊しました。目的は太平洋から登る朝日を撮りたかったからです。というより、海の見える部屋で仕事をしたかったのが本当のところ。日程のほとんどが平日で、要はワーケーションの意味合いが強い滞在でした。夜明けと共に起...

8月8日（金）の盛夏のさなか、大阪・関西万博へ行ってきました。抽選予約がすべて外れた状態で向かいました。もちろんソロです。まずはゴージャスな夢洲駅にびっくり。万博が終わったらこれをどうするのだろう、というくらい立派です。この後ここにはカジノ...

加須滞在2日目に訪れたのが「子亀」です。「冷汁うどん発祥の店」をうたう有名店のようです。冷汁に目覚めたいまの自分にとり、絶対外せない店といえるでしょう。場所は「大島庵」のすぐそば。加須駅からかなり離れているため、特に夏場は私のように徒歩でた...

加須での滞在中、何度となく前を通った「つるや」。年季の入ったたたずまいもさることながら、「季節限定ごま汁あります」の看板に惹かれて入店しました。店内もいい感じに古めかしくて心躍ります。客層は観光客よりも地元客がメインかな。加須のうどん屋にし...

「冷や汁」「冷汁」といえば宮崎県が有名ですが、埼玉県では夏のうどんのつゆとして、古くから親しまれているとのこと。ここ加須でもいただけると知り、機会をうかがっていました。希少なメニューかと思いきや、意外にも2軒目に訪れた大島庵で出会うことがで...

数あるご当地麺類の中に、伝統ある「加須うどん」という存在を知ったのは3年前くらい。埼玉県加須市で、江戸時代から続くうどんの文化です。引用元にもあるとおり、特徴はコシの強さとのどごし。ちょうど夏場、のどごしの良い冷たいうどんを食べたい！ とい...

浜町駅付近で仕事の際、待ち合わせまでの時間を潰せるカフェを知らずに困っていました。改めて調べてみると、少し西に足を伸ばせば「フレッシュネスバーガー日本橋明治座店」があるようでした。明治座の建物内にあるわけではなく、通りを挟んで向かい側にある...