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由比で生桜エビを食べた翌日は富士宮市へ。せっかく静岡県まで来たということで、B級グルメとして有名な富士宮やきそばにチャレンジしてみました。食べるのは実は今回が初めて。富士宮グリーンホテルに泊まった翌朝。駅近くのイオンモール富士宮の中にある「...

桜エビ＝お好み焼きに入っている硬いやつ くらいしか知識のなかった私が、初めて生桜エビを食べた話。 日本だと桜エビは駿河湾でしか獲れず、その桜エビを生で食べられるのは世界で静岡市だけとのこと。しかも解禁時期が2ヶ月ほどと限られています（今年は...

珍しく葛西で人と飲んだ帰り。せっかくなので西葛西の「そば処 やしま」まで足を伸ばしました。私が一番美味しいと思っている立ちそば店です。数年ぶりの訪店。通路に面した立ち席のみという素晴らしい環境です。この時点で気分が上がります。相変わらずうま...

彦根市でどうしても食べたかったのが「近江ちゃんぽん」です。近江ちゃんぽんの原点ともえいえる「ちゃんぽん亭総本家」彦根駅前本店に向かいました。看板にある「をかべ」の文字は、ちゃんぽん亭の源流に当たる最初の店舗の名称。20時前だというのに満席だ...

伊吹そばの定義をよく知らないのですが、伊吹山麓で栽培された蕎麦粉を使用しているそばとのこと。なにやらすごい蕎麦粉らしい。【公式】伊吹在来そばブランド個人的には薬味が大根おろしなのもそそります。地方で食べるおろし蕎麦が大好きです。というわけで...