うどん

かの有名な新潟のソウルフード「イタリアン」を喫食するため、日本各地を最強寒波が襲う中、新潟市に行ってきました。もちろん街は雪景色。思ったより積もってなくて良かった。新潟の「イタリアン」は、焼きそばにミートソースをかけた料理。パスタではなく焼...

大阪出張の帰り、時間が余ったので新大阪駅の「美々卯」にうかがいました。いつか行きたいと思っていた高級うどん屋（そばもある）です。狙うのは「うどんすき」。大阪以外で聞いたことがない料理で、美々卯が発祥の店になります。以前から「うどんすき」の存...

大阪出張2日目の昼ごはんは、ホテルから歩いて10分くらいにある「うさみ亭 マツバヤ」に決定。きつねうどん発祥の店の一つと言われる明治創業の老舗ですが、今日はきつねうどんではなく、他の地域では聞いたことがないメニュー「おじやうどん」をいただき...

今年12月に大阪にする出張がありまして、その後は本町のビジホへ。翌日、在阪の執筆者と打ち合わせするためです。本町に泊まるのはおそらく3回目。まわりにはポツポツ居酒屋があるだけなので夜はさみしいエリアの印象があります。ただし10分ほど南に歩く...

友人と「金沢市に回転寿司を食べに行こう」という若干酔狂な行事を終えたのち、単独で向かったのが富山県氷見市。目的は氷見うどんです。見るのも食べるのもこれが初めて。金沢駅から氷見駅へ。微妙な天候が冬の日本海の街に来た感を盛り上げます。などといい...

岡山出張中にぜひ食べたかったのが、「セルフうどんいりこ よし田や 和兵衛」。以前の出張の際に食べた時の感動を思い出し、時間を作ってうかがってみました。お店があるのは、岡山駅のすぐ前にある第一セントラルビル地下1階。開店時間の11時に訪店しま...

岡山出張の最終日。あとは岡山空港から帰京するだけという1日に、ぶっかけうどんで有名な「ふるいち」に立ち寄ってみました。JRで岡山駅から倉敷駅まで移動。土曜日の午前中なのになぜか人が多い。うかがったのは「倉敷うどん ぶっかけふるいち 仲店」。...

富士吉田を離れる日。最後の「吉田のうどん」を食すべく、富士山駅の駅ビル「Q-STA」（キュースタ）にある「吉田のうどん とがわ」にやってきました。「吉田のうどん」としては珍しく、駅ビルのフードコート内にあるという唯一の店。営業時間は駅ビルに...

「吉田のうどん」3軒目は富士山駅から歩いて20分ほどの「あかり亭」。表通りから入ったところにあり、見た目も一般的な住宅なのでわかりにくいかもしれません。車の場合は富士浅間神社の鳥居の向かいの看板を左に曲がり、のぼりのある路地に入ります。私は...

富士吉田のうどん屋探訪2軒目は、富士山駅から歩いて5分ほどで到着する「吉田うどん ふじや」。こちらも休日は行列必至のお店とのこと。13時30分ごろですが10分ほど待ちました。お願いしたのは肉うどん（500円）。このお店のうどんにはレンコンの...