仕事で良く行く神保町に新しい立ちそば屋が出現。「豊はる」は、飯田橋「豊しま」ののれんを受け継いだお店とのこと。
たまに無性に食べたくなる「豊しま」の肉そば。あの味がそのまま神保町に来たとはうれしい限り。ということで訪店してみました。
見た目は普通に立ちそば屋。「肉」の文字にインパクトあり。向かいのインド料理の呼び込みがすごい。
新しい店とあって、中はとてもきれいです。しかも広い。カウンター1本だけの「豊しま」に比べるとずいぶん立派に感じます。現金のみ取扱いの発券機もあります。
発券機のメニューにありました……「肉そば」＆「厚肉そば」。「豊しま」ファンとしてはひと安心。卵入り、天ぷらのせなど、「肉そば」「厚肉そば」ともにバリエーションが見られます。
初の訪店とあって、シンプルに「厚肉そば」を注文。680円。
見た目は「豊しま」と同じですね。真っ黒なつゆに浮かぶ大きな三枚肉。
つゆの味は「豊しま」と変わりません。見た目ほどの醤油っぽさは感じず、若干の甘辛さがたまらない。細いそばによくなじんでいます。
ほろほろとした食感の厚肉。「豊しま」を思い出します。ボリュームがすごい。よく煮込まれていて、脂身の匂いやいやな味はしません。これ好きだなあ。
結論としては「豊しま」と変わらないクオリティ。飯田橋に行く機会はそれほどないので、手近な神保町で「肉そば」「厚肉そば」が喫食できるようになったのは思わぬ幸運でした。神保町には「いわもとQ」もあり、大手チェーン以外の立ち食いそばの選択肢が増えるのはありがたいです。
