ご当地麺類 ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店で「近江ちゃんぽん」を初体験（ご当地麺類を食べる旅：3）
彦根市でどうしても食べたかったのが「近江ちゃんぽん」です。近江ちゃんぽんの原点ともえいえる「ちゃんぽん亭総本家」彦根駅前本店に向かいました。看板にある「をかべ」の文字は、ちゃんぽん亭の源流に当たる最初の店舗の名称。20時前だというのに満席だ...
ご当地麺類
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ご当地麺類 献上伊吹そば つる亀庵（ご当地麺類を食べる旅：2）
伊吹そばの定義をよく知らないのですが、伊吹山麓で栽培された蕎麦粉を使用しているそばとのこと。なにやらすごい蕎麦粉らしい。【公式】伊吹在来そばブランド個人的には薬味が大根おろしなのもそそります。地方で食べるおろし蕎麦が大好きです。というわけで...
ご当地麺類 シンプルで優しい和の味わいを中華麺で…生蕎麦 やっこのキーシマ（ご当地麺類を食べる旅：1）
今年もKYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭のパスポートをクライアントよりいただいたので、早めに京都へ。昨年に比べると明らかに人出が増えていますね。人々の意識はすでにwithコロナへ向かって久しいようです。私としては実に1年ぶりの東京脱出...