焼きそば

仕事で春日部に滞在した際、楽しみにしていたのが「春日部焼きそば」を食べること。それまでまったく認知してなかったご当地麺料理です。うかがったのは、春日部駅から徒歩4分ほどの中華料理屋「けいらく」。春日部焼きそばは焼きそば専門店というより、中華...

出張で訪れた鹿児島空港。帰りにどうしても何か食事をしたいというライター様のために、2階出発ロビーにある山形屋食堂エアポート店に入りました。山形屋といえば鹿児島県下の百貨店として知られていますが、その百貨店内のレストランとして親しまれているの...

新潟市の「みかづき 万代店」で「イタリアン」を堪能した翌日、朝から長岡市に向かいました。新潟県の郷土食「イタリアン」といえば、「みかづき」と「フレンド」が覇を競い合う仲。それぞれ「みかづき」が新潟市、「フレンド」が長岡市を拠点としているイメ...

かの有名な新潟のソウルフード「イタリアン」を喫食するため、日本各地を最強寒波が襲う中、新潟市に行ってきました。もちろん街は雪景色。思ったより積もってなくて良かった。新潟の「イタリアン」は、焼きそばにミートソースをかけた料理。パスタではなく焼...

太田焼きそばを巡る3食目。次は有名な「岩崎屋」にうかがいました。太田駅から2駅、東武桐生線の治良門橋（じろえんばし）駅を出て徒歩7分。途中の風情ある町並みが良かったです。いつからこの風景のままなのだろうか。店に着きました。開店11時というの...

昼に食べた「もみの木」の「から揚げ焼きそば」に続き、晩御飯ももちろん太田焼きそばに決定。太田やきそばのれん会加盟の「采女屋」は、イートインスペースがないテイクアウト専門店。つまり持ち帰ってホテルで喫食する計画です。場所は宿泊先の「太田ナウリ...

台風迫る9月の三連休。東武線を乗り継いで群馬県太田市にやってきました。目的はいわゆる「太田焼きそば」。大田駅から歩いて15分程度。住宅街を突っ切る国道407号沿いにある「もみの木」にうかがいました。開店直後の11時台前半というのに地元民とみ...

日昌亭で念願のあんかけ焼きそばと小ワンタンのセットを食べた後は、軽く散歩しながら今日の宿「Tabist 上田ステーションホテル」へ。ここ名前変わった？上田駅のお城口はコンビニ、カフェ、昼食向けの食事処、夜の居酒屋がコンパクトに固まっているの...

浅間国際フォトフェスティバルを観覧するため、遅めの夏休みをとって長野県の御代田町へ。その前日、上田市に泊まって「あんかけ焼きそば」を楽しんできました。あんかけ焼きそばが長野市および上田市のソウルフードと言われているのを知ったのは最近のこと。...

日光例幣使街道の宿場町だった栃木市のメインストリートには、いまでも素敵な見世蔵が並んでいます。そのうちの1軒が「小江戸そば 好古壱番館」。ウィキペディアによると施工は1923年（大正12年）、本来は呉服屋で現在は文化財に指定されているとか。...